Esses dias a Andrea Alves (Especialista em Yoga e Ayurveda) postou no blog dela um bolo integral e disse que era super fofinho. Aproveitei esse domingão e fiz com a minha filha, e é uma delicia!! Ah, e tb super fácil.
Eu não tinha frutas cristalizadas, secas, nozes e amêndoa...
então substitui por maçã!!
A receita que ela postou foi a seguinte:
Bolo de Aveia e Frutas
- 4 ovos
- 1 xíc de óleo
- 2 xícs de açúcar mascavo
- 2 xícs de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de fermento em pó peneirada
- frutas cristalizadas, secas
- nozes ou amêndoa
- 2 bananas
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar.
Depois junte com a aveia e o fermento.
Acrescentar as frutas cristalizadas.
Untar forma com óleo; colocar rodelas de banana no fundo da forma, despejar a massa e assar em forno a 200o.
Olha como ficou o meu bolo:
Vou fazer!
ResponderExcluirNão gosto de frutas cristalizadas, vou colocar as secas, nozes e amêndoas e uva passa!
Depois te conto!